وزارة الصحة: استئناف نشاط بلبن وكنافة وبسبوسة وكرم الشام وعم شلتت بعد تصحيح المخالفات.. والحملات مستمرة لضبط الأسواق عودة النشاط لفروع بـ لبن المغلقة بعد تدخل الرئيس السيسي بيراميدز يعود بتعادل سلبي ثمين أمام أورلاندو في ذهاب نصف نهائي دوري الأبطال عباس شومان: لا يجوز كتابة الأموال للبنات حرصًا على الميراث.. والميراث فريضة لا تُغيّر منتخب المغرب يحصد لقب كأس الأمم الإفريقية تحت 17 سنة بعد الفوز على مالي بث مباشر مباراة بيراميدز ضد أورلاندو في دوري أبطال إفريقيا الحسم في القاهرة.. الأهلي يتعادل أمام صن داونز سلبياً في دوري أبطال إفريقيا كرونسلاف يورتشيتش يعلن تشكيل بيراميدز لمواجهة أورلاندو في دوري أبطال إفريقيا

#الجمهورية_الجديدة

الاثنين 10 أبريل 2023 | 02:47 م

الرئيسية المرأة والطفل

كفتة داوود باشا لإفطار رمضان

شارك الان

ريم جبر

كفتة داوود باشا دخلت مصر بعد دخول العثمانيين حيث تولى حكمها ١٢٩ واليا ومنهم داوود باشا عبد الرحمن و استمر حكمه طيلة ١١ عاما ، وهو من أشهر ولاة مصر آنذاك لأنه أدخل طعام لا يزال يجعل اسمه خالدا حتى الآن لاسيما على مائدة الإفطار فى شهر رمضان .
مكونات كفتة داوود باشا
لحم مفروم
بصل مفروم ومصفى
برغل
ملح
فلفل
بقدونس مفروم
جوزة الطيب
خلطة ال١١ بهار
طماطم
بابريكا
ملعقة سكر
الطريقة
نخلط المكونات جميعها جيدا ونشكل الكفتة شكل الكرة، يمكن تسويتها في الفرن أو على البوتجاز مع التقليب والقليل من الزيت حتى تتشوح.
نحضر الصلصة ونضيف لها السكر حتى يعادل حموضتها ونضيف البابريكا والملح والفلفل.
تقدم الكفتة مع الأرز بالشعرية والسلطة.