توروب يعلن تشكيل الأهلي لمواجهة الجونة في الدوري الممتاز عاجل/ انفجار في منشأة نووية إيرانية السيدة انتصار السيسي :مع إشراقة هذا الشهر الفضيل، أهنئ شعب مصر الكريم داعيةً الله أن يجعله شهر خيرٍ وسكينةٍ وبركة الرئيس السيسي يهنئ الشعب المصري والأمتان العربية والإسلامية بمناسبة شهر رمضان المبارك عاجل /أعلنت دار الإفتاء المصرية علي لسان مفتي الجمهورية الدكتور /نظير عياد أن غداً الاربعاء هو المتمم لشهر شعبان وأن بعد غداً الخميس أول شهر رمضان المبارك عاجل/تعذر رؤية هلال رمضان بمرصد حلوان عقب أذان المغرب عاجل /غدا الاربعاء أول أيام شهر رمضان المبارك في المملكة العربية السعودية الأهلي يواجه الترجي التونسي في الدور ربع النهائي من بطولة دوري أبطال أفريقيا

#الجمهورية_الجديدة

الاثنين 10 أبريل 2023 | 02:47 م

الرئيسية المرأة والطفل

كفتة داوود باشا لإفطار رمضان

شارك الان

ريم جبر

كفتة داوود باشا دخلت مصر بعد دخول العثمانيين حيث تولى حكمها ١٢٩ واليا ومنهم داوود باشا عبد الرحمن و استمر حكمه طيلة ١١ عاما ، وهو من أشهر ولاة مصر آنذاك لأنه أدخل طعام لا يزال يجعل اسمه خالدا حتى الآن لاسيما على مائدة الإفطار فى شهر رمضان .
مكونات كفتة داوود باشا
لحم مفروم
بصل مفروم ومصفى
برغل
ملح
فلفل
بقدونس مفروم
جوزة الطيب
خلطة ال١١ بهار
طماطم
بابريكا
ملعقة سكر
الطريقة
نخلط المكونات جميعها جيدا ونشكل الكفتة شكل الكرة، يمكن تسويتها في الفرن أو على البوتجاز مع التقليب والقليل من الزيت حتى تتشوح.
نحضر الصلصة ونضيف لها السكر حتى يعادل حموضتها ونضيف البابريكا والملح والفلفل.
تقدم الكفتة مع الأرز بالشعرية والسلطة.